蒸锅水开后再蒸约10分钟。鲍鱼富含蛋白质,钙,镁,维生素A等营养物质,可以正常蒸熟食用。处理鲍鱼后,等待蒸锅蒸开,通常再蒸10分钟。如果较大,则可以在一两分钟内加更多蒸汽,但是要尽量将时间保持在15分钟以内,因为时间太长,其营养成分很容易流失,这会影响食物的味道。
清蒸鲍鱼需要多长时间 扩展
3-8分钟。小鲍鱼用大火煮3-5分钟就可以食用,而大鲍鱼通常要用大火煮5-8分钟才可以食用。鲍鱼营养价值高,蒸过久易使之流失营养成分,所以要把握好蒸的时间。鲍鱼是一种易熟的食物,用冷水蒸其口感会非常美味Q弹,相反热水就会破坏鲍鱼肉的质感。
清蒸鲍鱼需要多长时间 扩展
清蒸鲍鱼需要十五分钟左右长的时间,因为鲍鱼属于比较耐熟的海鲜需要多蒸一下,这样制做出来的鲍鱼味道非常鲜美。
文章来源: 以巧香
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